Search

Värmande ingefärsdryck utan tillsatt socker

Ska man bli lika gam­mal och vital som hund­ra­å­ring­ar­na i de blå zonerna kan man inte gå och snörv­la jämt. Vår ing­e­färs­dryck pas­sar fint förkylningstider eller när du vill ha ett fräscht alternativ till kaffe eller te. Gör en omgång på morgonen så har du för hela dagen. Passar även till kvällen eftersom den är fri från koffein. Lika god kall som varm.


Ca 1 liter färdig dryck


11 dl vatten

50 g färsk ingefära

2 normalstora citrongräs


Tillbehör (valfritt)

1 ekologisk lime

Några droppar honung


Gör så här

Häll vattnet i en kastrull. Skala ingefäran, skär i smala bitar och lägg i vattnet. Ta av det yttersta skalet på citrongräset, skär dem i 2-3 cm breda bitar och lägg i vattnet. Låt koka upp och sen sjuda i ca 20 minuter på svag värme. Servera varm eller kall, eventuellt med en skiva lime och/eller en droppe honung i om lite mer sötma önskas.