Brytbröd med havre
Lättbakat, saftigt bröd som inte kräver något bakbord, du häller bara över degen i en bakplåtsklädd långpanna. Eftersom vi tänker...
top of page
Bröd & bakat
Vi bakar gärna bröd och bullar med fullkornmjöl. Det blir både godare, saftigare och inte minst mer hälsosamt. Eftersom fullkornsmjöl inte har exakt samma jäsegenskaper som vetemjöl, väljer vi därför att blanda mjölsorter. Tänk också på en deg med fullkornsmjöl blir lösare än deg med enbart vetemjöl. Använd gärna en degskrapa så blir den enklare att hantera.
Saftigt grötbröd med havre & råg
I de blå zonerna äter de mycket fullkorn och bakar fylliga bröd enligt traditionellt recept. Här bakar vi ett saftigt bröd på nordiska...
Morotskaka med mindre socker
Den klassiska morotskakan i en mindre söt och mer hälsosam version. Vi älskar att fika, men drar gärna ned lite på sockret när det går....
Lättbakat bananbröd
Har bananerna blivit bruna? Perfekt. Då kan du baka ett lite sött och härligt mättande bröd som passar till både frukost, brunch...
Lättbakat danskt rågbröd
Frukost heter morgenmad på danska och lunch heter frokost. Förvirrad? Ta en skiva saftigt rågbröd och tänk på hur tråkigt det...
Scones fullkornsdinkel och plommonmarmelad
Ge frukosten, brunchen eller mellanmålet en brittisk touch med lättbakade scones med plommonmarmelad. Receptet är hälsosamt, enkelt att...
Snittar med ärtpesto och hummus
Att leva blått handlar också om att umgås med vänner och unna sig det lilla extra ibland, t ex fina och goda små snittar 😋 Vi gör...
Kanelbullar med mindre socker
Kanelbullar är toppen. Kanelbullar bakade med mindre socker är ännu bättre. Vi bakar dem med fullkornsdinkel och gör dem i mindre format...
Muffins med äpple och kanel
Muffins fyllda med svenskt äpple, kardemumma och kanel, en kombination som aldrig kan bli fel. Inte fullt lika söta som vanliga...
Kalljästa frukostfrallor med solrosfrön
Börja dagen med nybakade, saftiga frallor fulla med nyttigheter. Lyx på hög nivå och köket doftar ljuvligt. Genom att långjäsa frallorna...
Hamburgerbröd
Vem har sagt att hamburgare måste vara dålig mat? Hembakade hamburgerbröd med grahamsmjöl blir både smakrika och hälsosamma. Gör du sedan...
Muffins med hallon och rabarber
Ljuvliga sommarmuffins med syrlig rabarber och söta hallon. Inte fullt lika söta som vanliga muffins, men fluffiga och saftiga....
Bovetemuffins med morot och banan
Glutenfria muffins på bovetemjöl med kardemumma, ingefära och kanel är aldrig fel och när du lever blått är det lilla extra...
Havrekakor
Eftermiddagsfikan är inte så dum ändå, den ger energi som räcker till middagen. Vi bakar små havrekakor som inte är så söta...
Grahamsfrallor
Grahamsmjöl är ett fullkornsmjöl av vete som fått sitt namn av Sylvester Graham 1829, i USA. Han förstod redan då hur dumt det är att...
Alla våra recept
Frukost & Mellanmål
Alla frukost- & mellisrecept
Lunch & Middag
Alla lunch- & middagsrecept
Grön mat
Alla vegetariska recept
BRÖD & BAKAT
Alla brödrecept
Det lilla extra
Alla fika- och dessertrecept
Helg, fest & högtid
Alla helg- & festrecept
bottom of page