Brytbrod-WEB.jpg

Bröd & bakat

Vi bakar gärna bröd med fullkorn. Det blir både godare, saftigare och hälsosammare. Dessutom gör fullkorn underverk för hälsan och alldeles för få som får i sig tillräckligt.

 

Fullkornsmjöl har dock inte samma jäsegenskaper som vetemjöl. Vi väljer därför att blanda mjölsorter. Deg med fullkornsmjöl blir lösare än deg med enbart vetemjöl. Använd gärna en degskrapa så blir den enklare att hantera.

Alla våra recept