Lättbakat & saftigt vörtbröd
Listan med ingredienser är lång som en önskelista. Men så är brödet något rena drömmen. Dessutom är det bara att blanda i en...
Bröd & bakat
Vi bakar gärna bröd med fullkorn. Det blir både godare, saftigare och hälsosammare. Dessutom gör fullkorn underverk för hälsan och alldeles för få som får i sig tillräckligt.
Fullkornsmjöl har dock inte samma jäsegenskaper som vetemjöl. Vi väljer därför att blanda mjölsorter. Deg med fullkornsmjöl blir lösare än deg med enbart vetemjöl. Använd gärna en degskrapa så blir den enklare att hantera.
