Ett snabblagat krisp där hälsosam havre samsas med proteinrika frön. Perfekt att toppa en sallad med eller strö över maten där det passar (eller som snacks i väntan på maten). Våra vänner i de blå zonerna gör tummen upp.
15 port
Ingredienser
1 dl havrekross
2 ½ dl havregryn
1 dl solroskärnor
1 dl pumpakärnor
1 krm salt
1 msk rapsolja
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop alla ingredienser i en bunke. Lägg bakplåtspapper på en bakplåt och fördela krispblandningen jämnt över plåten. Rosta i mitten av ugnen i ca 20-25 min eller tills blandningen fått gyllenbrun färg. Rör om några gånger under rostningen så att inte delar bräns, framför allt vid kanterna. Låt svalna och förvara i burk med lock.
Tips! Variera krispet genom att tillsätta olika kryddor - torkade örtkryddor, tacokrydda eller kardumumma, kanel eller vanilj för en litet “sötare” variant
Solrosfrön (som ibland felaktigt kallas solroskärnor) och pumpafrön är klimatsmarta, men köp helst de ekologiska varianterna. De odlas utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel.
Näringsvärde per portion
Energi 99 kcal | Fett 6,1 g, varav mättat 0,7 g | Kolhydrat 6,4 g | Fibrer 2 g | Protein 3,6 g