Krispiga bönbollar med grapefruktsallad
Sugen på något vegetariskt? Grattis, då har du valt rätt recept. Vi gör en rätt med bönbollar på svarta bönor och får både C‑vitamin...
top of page
Den blå tråden
- en blogg om hälsa, mat & hållbara vanor
Här delar vi recept, kunskap och smarta tips hur du kan leva och äta mer hälsosamt. Mycket handlar om maten men även rörelse, återhämtning, resiliens och meningsfullhet är viktiga delar av en god hälsa. Inspirationen kommer från världens blå zoner, områden där man lever länge med hälsan i behåll. Vi kallar det för att leva blått.
Kom i form på åtta veckor med något av våra hälsoprogram!
JUST NU!! 20% rabatt med kod NYSTART.
Search
Primörsallad med sparris och rädisor
Vi blandar sparris och rädisor med matgryn och får en härlig sallad full av C‑vitamin, protein, fibrer, antioxidanter och en massa...
Primörpaj
Våren betyder knoppande buskar, spirande känslor och (förhoppningsvis!) värme. Den betyder också långhelger, klämdagar och...
Rabarberkyckling med primörsallad
Vi gjorde en lista med massor av gott – rabarber, kyckling, primörer – och innan vi visste ordet av hade vi ett smaskigt recept....
Grynsallad med linser, rödkål och fetaost
Börja gärna varje måltid med grönsaker i stora bitar. Då hinner du bli lite mätt innan du hugger in på huvudmåltiden. Men det...
Havrekrisp
Ett snabblagat krisp där hälsosam havre samsas med proteinrika frön. Perfekt att toppa en sallad med eller strö över maten där det passar...
Fruktig omelett
Det ska vara enkelt att äta hälsosamt. Som omeletten här, rik på protein och C-vitamin. Variera frukt och bär efter säsong! 2 portioner...
Chokladmousse
Eftersom måttfullhet är ett ledord i de blå zonerna snålar vi på grädden i chokladmoussen. Men vi snålar banne mig inte på...
Ugnsbakad lax med myntacrème
Varför skrivs det inga lovsånger till lax? Den innehåller D‑vitamin, protein och nyttiga omega-3 fetter. Här i en rätt med...
Grön soppa med nässlor eller grönkål
Snart är det dags att påta i trädgården! Om du hittar nässlor säger vi grattis. De innehåller protein, vitaminer, järn och annat nyttigt....
Fisk i paket med örtolja och citron
Snabblagade paket fyllda med näringsrik fisk, grönsaker, potatis eller matgryn. Saftigt och smakrikt. Snabbmat när den är som bäst. 4...
Frasiga havrevåfflor
Våfflor behöver inte vara dålig mat, fråga våra grannar norrmännen. Där äter man dem i en rad olika varianter och de går att hitta nästan...
Fiskburgare med coleslaw
Coleslaw kommer från det holländska ordet för kålsallad. Variera gärna med olika kålsorter och grönsaker som t ex riven morot och...
Spenatvåfflor med räkor och Västerbottenost
Många färger på tallriken är en tumregel i de blå zonerna och en av anledningarna till att de mår så bra. Naturligt färgrik mat är ofta...
Chokladbitar med apelsin, nötter & bär
Rör dig, umgås med vänner, tänk positivt och sov gott, så prickar du in nästan alla nycklar för ett hälsosamt liv. Bjud vännerna på...
Lax med krispig grönkålssallad & limesås
Bra fetter från laxen, fiber och vitaminer från grönkålen och naturlig sötma från apelsinen. Fiffigt, kanske du tänker....
Brytbröd med havre
Lättbakat, saftigt bröd som inte kräver något bakbord, du häller bara över degen i en bakplåtsklädd långpanna. Eftersom vi tänker...
Kikärtsgryta med gurksallad
Det finns hälsosamma rätter och så finns det super-hälsosamma rätter som denna. Grönsaker och fullkorn? Check. Fiberrik och...
Allt-på-en-plåt med quinoa & färska örter
Här ligger grönsaker och quinoa och myser i härlig gemenskap med kycklingen. Snart är det du som myser, mätt och belåten. Allt på...
Linssoppa med purjolök & morötter
Linser är supermat på riktigt. Klimatsmarta, lättlagade och näringsrika med mycket protein och fiber. De tillhör släktet baljväxter och...
bottom of page