Helg, fest & högtid

God mat i gott sällskap

Vem har sagt att inte även helg och fest kan gå i hälsans tecken? Fina och näringsrika råvaror tillsammans med enkel tillagning gör att du både kan vara en mästerkock och njuta av samvaron. Som bonus kanske du även inspirerar andra att äta mer hälsosamt och hållbart?

Rabarberkyckling med primörsallad

Vi gjorde en lista med massor av gott – rabarber, kyckling, primörer – och innan vi visste ordet av hade vi ett smaskigt recept....

Sommartårta med jordgubbar

Att äta långsamt och uppleva maten med alla sinnen kallas för mindful eating. Känn konsistensen, dofta och smaka minsta nyans. Prova...

Lättbakat bananbröd

Har bananerna blivit bruna? Perfekt. Då kan du baka ett lite sött och härligt mättande bröd som passar till både frukost, brunch...

Grönsakslasagne med tomatsallad

För både hälsan och klimatets skull behöver vi alla äta mindre kött. Varför inte börja med vår grönsakslasagne? Vi byter köttfärs mot...

Snittar med ärtpesto och hummus

Att leva blått handlar också om att umgås med vänner och unna sig det lilla extra ibland, t ex fina och goda små snittar 😋 Vi gör...

Hälsosamma snacks

Inget ont om chips och ostbågar. Jo, förresten, bort med dem. Ta fram det du har hemma och gör dina egna snacks, precis som i de blå...

Grillad röding med potatissallad

Grillad röding med potatissallad passar både till vardag och fest. Dressingen ger potatisen en härligt grön färg och goda...

Rotfruktssoppa med ingefära, apelsin och chili

Servera soppan kall som förrätt eller varm som huvudrätt. Eller tvärtom. En snabb lättlagad soppa som passar perfekt till...

Ugnsbakad lax med myntacrème

Varför skrivs det inga lovsånger till lax? Den innehåller D‑vitamin, protein och nyttiga omega-3 fetter. Här i en rätt med...

Morotskaka med mindre socker

Den klassiska morotskakan i en mindre söt och mer hälsosam version. Vi älskar att fika, men drar gärna ned lite på sockret när det går....

Pizza vegetariana

Lättlagad pizza med dinkel, vårt urvete som odlades redan på stenåldern. God mat reser utan pass och visum. Italien möter Norden....

Havrekakor

Eftermiddagsfikan är inte så dum ändå, den ger energi som räcker till middagen. Vi bakar små havrekakor som inte är så söta...

Smashad vegoburgare med coleslaw

En god vegetarisk burgare gjord på svarta bönor och solroskärnor, som mättar bra. Enkel att mixa ihop och sen lägga på grillen eller...

Fisktacos

Tacos står stadigt på förstaplatsen av de rätter vi helst äter i Sverige under helgerna, de flesta på fredagarna, och mest populär är den...

Grynsallad med kyckling och green goddess

Värm grillen och marinera kycklingen. Blanda knaprig broccoli, späda sockerärtor och saftiga tomater med fylliga gryn - massor av...

Tre veganska grillsåser

Snyggt, nyttigt och så enkelt att göra att lågorna fortfarande flammar på grillen när det är klart. Stanna upp en stund och...

Fisk i paket med örtolja och citron

Snabblagade paket fyllda med näringsrik fisk, grönsaker, potatis eller matgryn. Saftigt och smakrikt. Snabbmat när den är som bäst. 4...

Böntacos med paprikasalsa

Mexico är ingen blå zon men vi bryr oss inte om sånt. Huvudsaken är att det smakar gott och är lite mer hälsosamt. Våga nytt och...

Grön ärtsoppa med räktopping

En härligt grön ärtsoppa toppad med räkor. Gröna ärtor är riktiga små hälsopaket fyllda med bland annat fiber, protein och...

Alla våra recept

Frukost & Mellanmål

Alla frukost- & mellisrecept